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Servimos a nossa queridinha Costelinha ao molho barbecue, Pulled Pork, Carne de Aves, mais de 13 deliciosos Burges de carne premium com uma composição de molhos e geleias totalmente inusitados para o paladar mais exigente, dentre outros.
Nossas carnes defumadas chegam a ficar 16hrs defumando em baixa temperatura.
Utilizamos sempre lenha de árvore frutífera, que proporciona um sabor marcante e característico em cada tipo de carne.
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Nosso cardápio foi inspirado na melhor tradição AMERICANA, visitamos mais de 20 estados conhecendo os mais variados tipos de churrascos e estilos.
Assim nasceu a VASCOLI’S do desejo de replicar o melhor do CHURRASCO BBQ no BRASIL.